麺や紡

今日の昼はおいしいラーメン求めて麺や紡へ。
食べログ大阪の2009ベストラーメンで4位。

立地が良いとは言えない中で、私を含めてしっかりとリピーターを掴んでいる。

13時に到着で1席がちょうど空いていた。

いつもの熟成ラーメンを注文する。値段550円がなんとも好感を持てる。

スープは濃厚な鶏白湯と魚系を合わせ、見た目はトロっと感がある。

口にするといつも不思議な感覚に陥る？

どうやら頭がこってりスープ見て、天下一品を想像してしまい

あっさりした味とのギャップに戸惑うからか？

麺屋を名乗る自家製麺は縮れ麺、変わった？かなストレート麺だったはず。

スープを何度も口に含んで、舌で味を確かめる。

あっさりした中に何とも深い味が残る。

食べ終えて、満足感が広がるラーメン一杯。

美味しいラーメンの１つ。

春の陽気

２月の極寒期なのに、５月下旬の陽気。
九州では20度を超えたとのニュースもあった。

去年も２月のハイシーズンスキーを満喫しようと１泊のスキー日に同様の陽気が襲い
シャビシャビのスキーを強いられた苦い思い出が。

今年の泊まりのスキーも近づいており、こんな気温は願い下げである。

自然に対しては何も出来ないが、ふかふかの雪の上でスキーを楽しみたいなぁ。
ストレスを全部発散したい。

冬の花

洋ランがぼちぼちと咲き始めている。
とはいっても、冬の管理が難しいくて花の数は無残なもの。
寒さ対策に、屋内の廊下に置いていて日光は望めない中で
ひとつふたつと花がやっとついている。

シンビジューム｢レモンシャーベット｣

デンドロビューム｢ユキダルマキング｣

庭にはスイセンが。

2010年節分

今日は節分。
家に帰ると、ご飯の後豆まきしたい。と中チビが。
そのつもりでいたので、やろか。誰が鬼になる？

え～．．．。
．．．お父さん。やってよ～。

どうやら、豆を投げたい様子が伺える。
巻き寿司頬張り、休憩していると。
いつしか豆まきが始まる。

鬼のお面を中チビがかぶり。
小チビが豆投げて、大喜び。

父は、手元にある携帯でカシャリと写真に収める。

主任ケアマネ研修

今日は終日の研修へ。
主任介護支援専門員研修も残り３日となる。
最終工程突入。

９月から始まり、何と長いことか。
しかも、自費で休日での参加、会社に恨みがつのる。

グループワーク主体で、意見交換の中から新たな気づきを促す手法。

事例検討のロールプレイする。
それぞれの役になり、観察眼を研ぎ澄ませる。

これをなんとか、社内でいかせたい。

利点が実感できたのは、やはり自分ひとりの視点とは真逆の意見が聞かれること。

広く見れることは重要で、一人行き詰ってどうにもならんという状況を回避できる。

さて、終日を要した研修をどこまで部下に伝達できるのか。

雪だるま

今日は早めに帰宅。駅に着くと雪景色。
大阪は昼から雨であったが、奈良は日が暮れてから雪降りになっていた。
力強くボタン雪が降り積もっている。

急いで耳鼻科へいかんと。
家を出て３軒先で妻の車が坂を登れず立ち往生に遭遇。
運転を代わるがタイヤが空転し、また横へ進もうとする。

何回か試み、ふと気づく。
空転しながらも、進もうとする気配がある。
後ろから押せば行けそうな感じ。
運転を代わり、後ろから押すと進みだし無事に車庫入れ完了。

市内の道はノーマルタイヤの車がノロノロ運転。
気温はそんなに冷え込んでいないので市内はシャーベット状の積雪。

年始のスキーでスタッドレス履いててよかった。
家に帰ると、お隣さんが立ち往生にまた遭遇。
私の車庫の前なので、その車押して近所の助け合い。
登れなかったのは初めてとのこと。確かに路面はジュクジュクの雪であった。

チビ達は待ちきれず、早速雪ダルマをせっせと作り出す。

小チビもうぉ～、うぉ～と叫んでいる。
これこれ、もう夜やし。
確かに、小チビ生まれてからは雪が積もった事は無かったような。
３年ぶりの雪遊びができる積雪。

つけ麺無心

無鉄砲の豚骨ラーメン食いてぇ。
衝動にかられて今日は２度目の無心へ。

小雨の中12時に到着。

天気のせいか、待ち客がいない。
こんな日があるんやなぁ。

どれにしよ。発券機の前で暫し考え込む。
前回の食べ過ぎてしんどい印象が脳裏に浮かぶ。
今回は並とライスにしておこう。

注文時に店員が丁寧に確認してくる。
スープは豚骨100％か魚のWスープにしますか？

こってり度200％はパスし、Wスープで麺は冷をを注文。

程なく、スープ。
後に麺が運ばれる。．．．太い(うどん程ではないが)。
食べるとモチモチ感たっぷり。
Wスープで正解やな。
ドロンチョスープは胃にもたれるわ。
あっさり目（しかし十分に濃厚）のスープに麺をつけ、すすり完食。
一口サイズに刻んだチャーシューが一杯入っていて満腹となり大満足。
店を出る頃には10人ほどの行列が。

ふと、つけ麺の疑問。
麺を冷水で締めてるので、食べ進めるとスープが冷めてくる。
温め直すと店員が声をかけているが、普通のラーメンに今回の太麺ではあかんのかなぁ。
いや、これがつけ麺やからというもんなのか？

昼食後は、チビ達のアルル！の声に応えて無料の京奈和道を走る。
区間が短いためか、通行量は相変わらず少なく、快適。
個人的にはルート的にあまり使い勝手は良くない。
皆もそうなのかな。