麺や紡

今日の昼はおいしいラーメン求めて麺や紡へ。
食べログ大阪の2009ベストラーメンで4位。

立地が良いとは言えない中で、私を含めてしっかりとリピーターを掴んでいる。

13時に到着で1席がちょうど空いていた。

いつもの熟成ラーメンを注文する。値段550円がなんとも好感を持てる。

スープは濃厚な鶏白湯と魚系を合わせ、見た目はトロっと感がある。

口にするといつも不思議な感覚に陥る？

どうやら頭がこってりスープ見て、天下一品を想像してしまい

あっさりした味とのギャップに戸惑うからか？

麺屋を名乗る自家製麺は縮れ麺、変わった？かなストレート麺だったはず。

スープを何度も口に含んで、舌で味を確かめる。

あっさりした中に何とも深い味が残る。

食べ終えて、満足感が広がるラーメン一杯。

美味しいラーメンの１つ。